Trở về Việt Nam để tham dự sự kiện tại Sài Gòn, Christine Hà đã trổ tài làm món phở xào trứng thịt heo thơm nức khiến các khách mời tham dự thích mê.
Phở xào của Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà

 

christine-1-2001-1407083886.jpg

Tối ngày 3/8, Christine Hà tham dự một sự kiện ở Sài Gòn. Tại đây, Vua đầu bếp Mỹ đã trổ tài ẩm thực của mình khi chế biến món phở xào trứng thịt heo thơm ngon chỉ trong 10 phút.

christine-2-6779-1407083886.jpg

Bị khiếm thị nên Christine Hà phải sử dụng các giác quan còn lại của mình trong quá trình nấu nướng. Chị sử dụng mũi để phân biệt các loại gia vị, dùng tay để có thể cảm nhận độ nóng của chảo...

christine-3-1409-1407083886.jpg

Mặc dù khiếm thị nhưng tình yêu ẩm thực cũng như khả năng nấu nướng của chị là điều không phải bàn cãi. Cách chị thực hiện các bước của món ăn như thái thịt, ướp thịt, phi hành, xào... một cách chính xác và hoàn hảo khiến những khách mời của chương trình phải tròn mắt ngạc nhiên.

christine-4-5122-1407083886.jpg

Không chỉ có vậy, Christine Hà còn rất chăm chút cho món ăn khi chị cẩn thận lau chùi những phần thức ăn bị dính ra bên ngoài.

christine-5-6782-1407083886.jpg

Christine Hà cười rạng rỡ bên món ăn hoàn chỉnh của mình. Chị chia sẻ rằng đây là món ăn mà ông xã chị rất thích và luôn khen chị nấu ngon mỗi khi thưởng thức món ăn này.

Cách chế biến món phở xào trứng thịt heo đầy hấp dẫn của Christine Hà:

Nguyên liệu gồm có: cho 1 người ăn.

- 100 g bánh phở
- 60 ml nước dùng gà
- 55 g thịt lưng heo
- 1 quả trứng gà
- 1 củ tỏi, tiêu, hành lá, ngò rí

christine-6-5007-1407083886.jpg

Món phở xao trứng thịt heo thơm ngon của Christine Hà.

Cách chế biến:

- Thịt lưng heo rửa thật sạch, thái lát vừa ăn.  Cho hạt nêm vào nước dùng gà rồi cho thịt heo thái lát vào ướp thấm đều.

- Phi thơm hành, tỏi. Cho thịt heo vào xào chín.

- Cho phở vào đảo sơ. Tiếp đến cho nước dùng vào đảo đều. Sau cùng cho trứng vào xào đều đến khi trứng chín vàng là được.

Huấn Phan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của Vua đầu bếp Mỹ Christine Hà

dien lam trung hap cuon thit di chuá bánh mặn Potato scones Thịt lợn hến xào xúc bánh tráng magic tra dao thịt heo om khoai sọ bánh xoài flour lam panna cotta goi ca ăn sáng đậu phụ nui tron cà ch nẠu canh cua thịt xông khói cuộn tôm nướng thịt heo kho măng tôm tr㪠mon an viet lam lau nam chua cay Riềng ngon thom an ngon trà chanh leo mứt vỏ bưởi lau ga cà moi kho ca chi vang giá cach lam com chien tom sáng tạo Canh cut tôm chiên sốt trộn nộm hoa chuối cơm gà Hội An canh khoai môn nấu tôm ca cá buon Nghệ Mẹo nấu các món nhanh gọn bằng lò vi heo quay làm sinh tố kiwi trà bẠc hà ga tam nuoc mam chien gion bun ga trang suc cach lam ca moi tôm rang me mứt củ sen xao sa ot Hạt sen cach lam banh dua muối vừng lạc gỏi nấm kim châm yên mề gà nướng muối mẹo vịt thịt vịt tự làm chả cá mờm tại nhà giày cho bé tôm tôm xốt cam cam xoàn cam xốt cam mÃƒÆ bún cá rau muon ngam sương sáo mít non tom kho sinh tố táo Ngô Tuyết Phượng Mứt chùm ruột gợi trưng Gian tom nuong ngon món canh salad xà lách tra lipton trung ngon tim ga kho Pupa mắm tép bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ cach lam xoi ngot trứng lộn rang me thit ga chien trang trí đĩa Xoi cuon rong bien Ca chua kho ca Làm Bánh bao nón chay nộm hoa chuối thạch nha đam bò khô miếng Bánh gối Bào ngư Bà nh lam thach dua miến xào tôm tươi cach nau lau cu khoai lang chiên lắc phô mai Ngo mocktail rau củ Thức uống giải nhiệt ngày nóng mon an thai lan cánh gà nướng đồ cho bé dạ dày hầm dưa chua bánh bao bí đỏ cach lam muffin chocolate ngon lam rau cau bat buu mon canh ngon Cach nau xoi ngon GÃƒÆ chien my y sot tom nam Đầu Bếp Đỉnh Top Chef Việt Nam món rang thit cach lam kem bi do Goi cuon cha ca la vong thom ngon bap non xao muc cay ăn sáng hanh